这道家庭最爱的美味佳肴只需要30分钟就能做好. 把它舀起来,让每个人用自己选择的浇头来个性化它.
营养成分
后挡板辣椒
卡路里
每份297
蛋白质
每份31克
纤维
每份7克
每份成本
$3.44
营养成分
卡路里 | 297 | |
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总脂肪 | 6.0 g | |
饱和脂肪 | 2.5 g | |
反式脂肪 | 0.5 g | |
多不饱和脂肪 | 0.5 g | |
不饱和脂肪 | 2.5 g | |
胆固醇 | 62 mg | |
钠 | 288 mg | |
总碳水化合物 | 29 g | |
膳食纤维 | 7 g | |
糖 | 8 g | |
蛋白质 | 31 g |
饮食交流
1个淀粉,3个半瘦肉,3个蔬菜
成分
辣椒
-
烹饪喷雾 -
1磅超瘦绞牛肉 OR -
1磅去皮火鸡胸肉或鸡胸肉 -
1个中等大小的洋葱,切碎 -
1个中等大小的青椒,切碎 -
1个中等新鲜jalapeño,去籽和排骨,切碎(可选) -
一汤匙辣椒粉 -
1汤匙孜然粉 -
4个中等大小的蒜瓣,切碎 OR -
2茶匙瓶装蒜末 -
半茶匙碎香菜 -
1 15.5盎司一罐不加盐的斑豆或芸豆,洗净并沥干水分 -
1 14.5盎司一罐不加盐的番茄丁,不排水 -
3/4杯莎莎酱(钠含量最低)
配菜
-
1/2个中等大小的牛油果,切成薄片(可选) -
半杯葱花(可选) -
1/4杯无脂或低脂切达奶酪丝(可选) -
1/4杯无脂或低脂酸奶油(可选) OR -
1/4杯脱脂希腊酸奶(可选) -
1/4杯切碎的新鲜香菜(可选)
方向
-
轻轻地在一个大煎锅上喷上烹饪喷雾. 牛肉和洋葱用中高火煮5到7分钟, 经常搅拌,翻炒牛肉. -
加入甜椒,jalapeño,辣椒粉,孜然,大蒜和香菜. 煮5分钟,偶尔搅拌一下. -
加入剩余的辣椒配料. 煮至沸腾. 关小火,盖上盖子炖20分钟. -
把辣椒舀进大杯子或汤碗里. 上面放上配菜.
提示: 对于三级辣椒,将1茶匙辣椒粉与其他配料一起搅拌到牛肉混合物中.